Abricot aux amandes (1692)

5,00 €
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En 1692, Nicolas Bonnefond reprend dans Le Jardinier françois, qui enseigne à cultiver les arbres et herbes potagères, avec la manière de conserver les fruicts une recette introduite quelques années auparavant par Jean Goulin. Nous avons repris ces deux recettes et avons recréé cette confiture d'abricots dans laquelle sont associées les amandes des fruits. L'abricot, uniquement séparé en deux lobes, développe toute sa saveur. L'amande apporte son parfum et son craquant. Une belle confiture qui fera l'honneur de votre table.

Composition : abricot, eau, sucre, jus de citron, pectine de fruits

Quantité

Fiche technique

Poids net
200 g